Tarım ve hayvancılık sektörü teşvik beklentileri neler, kırmızı et üreticileri hükümetten ne talep ediyor soruları, sektörün sürdürülebilirliği açısından kritik bir gündem oluşturuyor. Artan maliyetler ve arz güvenliği endişeleriyle karşı karşıya kalan üreticiler, üretim kapasitesini korumak ve piyasadaki fiyat dengesizliklerini gidermek adına kapsamlı destek paketleri ve yapısal reformlar bekliyor.
Sektörün Mevcut Durumu ve Mehmet Çiçek
Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek, sektörde yaşanan maliyet artışları ve üretimdeki daralma üzerine dikkat çekici açıklamalarda bulundu. Kurban Bayramı öncesinde nakliye maliyetlerindeki yükseliş ve pazar kiralarının ağırlığı, üreticilerin büyükşehirlere hayvan sevkiyatını zorlaştırırken, tarım ve hayvancılığın genelinde yaşanan yapısal sorunlar üreticinin gündemini oluşturuyor.
Yem Maliyetleri ve İthalat Bağımlılığı
Üreticilerin en büyük yükünü oluşturan yem fiyatları, son bir yıl içerisinde yaklaşık yüzde 50’ye varan oranlarda artış gösterdi. Bir torba yemin 600 TL seviyelerinden 900-1000 TL bandına çıkması, sektördeki kar marjlarını eritiyor. Çiçek, yem hammaddelerinin büyük kısmının ithal edilmesinin kur ve petrol fiyatlarına olan bağımlılığı artırdığını, bunun da nihai ürün maliyetlerini doğrudan yükselttiğini vurguluyor. Mazot fiyatlarındaki artışın, hasat dönemindeki tarım makinelerinin çalışma maliyetlerini de yukarı çekmesi, üretimi daha kırılgan bir hale getiriyor.
Hayvan Varlığı ve İthalat Sarmalı
Türkiye’nin yaklaşık 16 yıldır devam eden kasaplık ve besilik hayvan ithalatı süreci, sektör temsilcileri tarafından kritik bir problem olarak görülüyor. Şap hastalığı gibi salgınların hayvan varlığını azaltması ve yerli damızlık üretiminin yetersiz kalması, et fiyatlarındaki istikrarı zorlaştırıyor. Çiçek, gerekli önlemler alınmadığı takdirde dışa bağımlılığın uzun yıllar süreceği ve uygun fiyatlı et arzının mümkün olmayacağı uyarısında bulunuyor.
Gençlerin Tarımdan Uzaklaşması ve Çözüm Önerileri
Türkiye’de tarımla uğraşan nüfusun yaş ortalamasının 55’in üzerine çıkması, sektörün geleceği adına en büyük risklerden biri olarak kabul ediliyor. Gençlerin kırsal bölgeleri terk ederek şehirlerde asgari ücretle sigortalı iş arayışına girmesi, üretimde ciddi bir iş gücü kaybına yol açıyor. Çiçek, bu göçü tersine çevirmek için devletin tarım ve hayvancılıkla uğraşan üreticilerin sigorta primlerini karşılaması gerektiğini savunuyor. Bu adımın, köylüye sosyal güvence sağlayarak tarlasını ve hayvanını bırakmadan üretmeye devam etmesini teşvik edecek en somut çözüm olacağı ifade ediliyor.
